京都の中小企業の魅力をみつけよう！「知りたい！が見つかる」それぞれの企業の特徴や会社の雰囲気など本当に知りたい詳しい情報をお伝えします。

私どもの社名である典座（てんぞ）は「食育」の古典とも言える道元禅師の著された「典座教訓」から頂いております。典座教訓には食器や食材の取り扱い、六味の調味、調理道具の置き場所、水一滴も大切にしなさい等や「喜心・老心・大心」の教えが書き記されてます。
京都で創業４０年になります。地元を基盤にいろいろな繋がりを大切に食に携わってきました。最近では京都府の認定である「たんとおあがり京都府産」の認定を弊社が受託している社員食堂でいただいたり、地産地消を実践しております。その他食育にも力を入れて、今後の日本の未来を作っていきたいと思っております。